Сбор урожая на Руси всегда почитался как праздник особый, позволяющий крестьянам весь год жить сытно.  Православные праздники, приходящиеся на месяц август: Происхождение Честных Древ Креста Господня, Преображение Господня и празднование в честь нерукотворного образа – в русском народе с давних пор называются Спасами, названными так в честь Спасителя – Иисуса Христа, который явился на горе Фавор.

Три Спаса – великие дни и большие праздники и шли они один за другим: первый Спас – Медовый, второй – Яблочный, третий – Ореховый.

В старину, первый день августа (14 августа по новому стилю), обычно ломали первый мед. Считалось, что именно с этого дня пчелы перестают приносить его. Кроме того, что 14 августа заготавливали мёд, с этого дня начинался активный сбор черемухи, малины, лекарственных трав, жито и мака. 

19 августа отмечают Яблочный Спас, в день празднования церковного праздника Преображения Господня. Ждали этот праздник с нетерпением, особенно дети, так как до этого дня запрещалось срывать и есть яблоки. С Яблочного Спаса начинали делать заготовки на зиму. 

Третий – Ореховый спас празднуют 29 августа. В этот день в южных губерниях и Средней полосе России начинали собирать урожай орехов, почему Спас и назвали ореховым. С третьего Спаса начинали печь пироги из нового урожая зёрен и поэтому в народе его еще называли хлебным. Хозяйки к празднику пекли хлеб, пироги и булочки из муки свежего помола. 

Предлагаем ответить на вопросы викторины «Три Спаса» - https://learningapps.org/watch?v=p1dfi793n25